(Z)-Dodec-5-enol（CAS# 40642-38-4)

Zavedení

(Z)-Dodec-5-enol ((Z)-Dodec-5-enol) je sloučenina obsahující 12 atomů uhlíku s olefinovými a alkoholovými funkčními skupinami. Jeho chemický vzorec je C12H24O.

Příroda:

(Z)-Dodec-5-enol je bezbarvá až světle žlutá kapalina s ovocným aroma. Je mísitelný s mnoha organickými rozpouštědly, ale není snadno mísitelný s vodou.

Použití:

(Z)-Dodec-5-enol je široce používán v průmyslu vonných látek. Díky své jedinečné vůni z něj lze vyrábět různé vůně, produkty péče o pleť a čisticí prostředky ovocného, ​​květinového a vanilkového typu. Kromě toho může být také použit v potravinářských a nápojových chuťových přísadách.

Způsob přípravy:

Způsob výroby (Z)-Dodec-5-enolu zahrnuje hydrogenační redukci nenasycené sloučeniny nebo hydrataci olefinu.

Bezpečnostní informace:

(Z)-Dodec-5-enol je považován za relativně bezpečnou sloučeninu bez zjevné toxicity pro lidský organismus za normálních okolností. Stejně jako u jakékoli chemikálie je však třeba dbát na bezpečné zacházení s chemikálií, vyhnout se kontaktu s pokožkou, očima a vdechování jejích par. Při skladování by měl být uchováván v uzavřené nádobě, mimo dosah ohně a oxidačních činidel. V případě nehody, jako je potřísnění pokožky nebo zasažení očí, okamžitě opláchněte velkým množstvím vody a vyhledejte lékařskou pomoc.