Keton melounu (CAS#28940-11-6)

Zavedení

Keton melounu, jehož chemický název je 3-hydroxylaminaceton, je organická sloučenina. Následuje stručný úvod do vlastností, použití, způsobů přípravy a bezpečnostních informací ketonu vodního melounu:

Kvalitní:

- Zdá se, že je to bezbarvá krystalická pevná látka.

- Má jedinečnou chuť vodního melounu.

- Rozpustný ve vodě a některých organických rozpouštědlech.

Použití:

Metoda:

- Keton melounu se obvykle získává chemickou syntézou. Běžnou metodou je reakce 3-hydroxyacetonu s glycinem za vzniku melounového ketonu.

Bezpečnostní informace:

- Keton melounu je obecně považován za bezpečný, ale při jeho používání je třeba dodržovat příslušné koncentrační limity.

- Vysoké koncentrace melounového ketonu mohou dráždit pokožku a oči a je třeba dbát na to, aby se během používání nedostalo do kontaktu s pokožkou a očima.

- Lidé, kteří jsou alergičtí na tuto sloučeninu, by se měli vyhnout kontaktu nebo použití produktů obsahujících meloun keton.