Stearaldehyd (CAS#112-45-8)

Molekulární vzorec	C18H36O
Molární hmotnost	268,48
Hustota	0,83 g/cm³
Bod tání	7℃
Bolingův bod	239,9 °C při 760 mmHg
Bod vzplanutí	92,8 °C
Rozpustnost ve vodě	NEROZPUSTNÝ
Tlak par	0,039 mmHg při 25 °C
Skladovací stav	-20 °C
Index lomu	1,435
Fyzikální a chemické vlastnosti	Chemicky bezbarvá až nažloutlá olejovitá průhledná kapalina se silným kokosovým aroma. Bod varu 243 ℃, bod vzplanutí vyšší než 100 ℃. Rozpustný v ethanolu, propylenglykolu, většině netěkavých olejů a minerálních olejích, téměř nerozpustný v glycerinu, nerozpustný ve vodě. Přírodní produkty se nacházejí v broskvích, meruňkách, rajčatech, rumu a smaženém ječmeni.
Použití	Používá GB 2760 a 96 pro dočasné povolení používání jedlého koření. Používá se hlavně při přípravě kokosové, mléčné a mléčné příchuti. GB 2760-1996 stanoví povolené použití aromatických látek. Používá se hlavně pro přípravu citrusové chuti.

Detail produktu

Symboly nebezpečí	Xi – Dráždivý
Rizikové kódy	R38 – Dráždí kůži
Popis bezpečnosti	S26 – Při zasažení očí okamžitě důkladně vypláchněte vodou a vyhledejte lékařskou pomoc. S37/39 – Používejte vhodné rukavice a ochranné brýle nebo obličejový štít