Methyl L-pyroglutamát (CAS # 4931-66-2)
| Symboly nebezpečí | Xi – Dráždivý |
| Rizikové kódy | 36/37/38 – Dráždí oči, dýchací orgány a kůži. |
| Popis bezpečnosti | S26 – Při zasažení očí okamžitě důkladně vypláchněte vodou a vyhledejte lékařskou pomoc. S36 – Používejte vhodný ochranný oděv. |
| WGK Německo | 3 |
| Kód HS | 29337900 |
Zavedení
Kyselina methylpyroglutamová je organická sloučenina. Zde je několik základních informací o kyselině methylpyroglutamové:
Kvalitní:
Vzhled: Methylpyroglutamát je bezbarvá tekutina s voňavým ovocným aroma.
Rozpustnost: Rozpustný ve vodě a většině organických rozpouštědel.
Stabilita: Relativně stabilní při pokojové teplotě, ale může dojít k hydrolýze v silně kyselých nebo zásaditých podmínkách.
Použití:
Metoda:
Příprava methylpyroglutamátu je obvykle esterifikována. Kyselina pyroglutamová reaguje s methanolem v přítomnosti kyselého katalyzátoru za vzniku kyseliny methylpyroglutamové.
Bezpečnostní informace:
Methylpyroglutamát má nízkou toxicitu pro člověka a životní prostředí. Přesto je třeba dodržovat pokyny pro správnou manipulaci a osobní ochranná opatření.
Při použití nebo manipulaci s methylpyroglutamátem používejte vhodné ochranné prostředky, jako jsou rukavice, brýle a ochranný oděv.
Při skladování a manipulaci s kyselinou methylpyroglutamovou je třeba se vyvarovat kontaktu se silnými kyselinami, zásadami a oxidanty, aby se předešlo nebezpečným reakcím.
