Methyl eugenol (CAS#93-15-2)

Molekulární vzorec	C11H14O2
Molární hmotnost	178,23
Hustota	1,036 g/ml při 25 °C (lit.)
Bod tání	-4 ℃
Bolingův bod	299,9 °C při 760 mmHg
Bod vzplanutí	135,1 °C
Rozpustnost ve vodě	nerozpustný
Rozpustnost	Rozpustný v etanolu a olejích
Tlak par	0,000652 mmHg při 25 °C
Vzhled	Bezbarvá až nažloutlá kapalina
Skladovací stav	2-8 °C
Stabilita	Stabilní. Hořlavý. Nesnáší se se silnými oxidačními činidly.
Index lomu	n20/D 1,534 (lit.)
MDL	MFCD00008652
Fyzikální a chemické vlastnosti	Hustota 1,035 index lomu1,533-1,535 bod vzplanutí117 ℃ rozpustný ve voděnerozpustný bod varu248 ℃ bod tání-4 °C
Použití	Použití 1, lze použít k extrakci a úpravě aroma hřebíčku. Může mít květinovou příchuť, bylinkovou příchuť nebo orientální příchuť pro vytvoření jemného základu. Lze použít v malém množství růže, karafiát, ylang ylang, hřebíček, gardénie, hyacint, magnólie, akácie, Phyllanthus emblica, perilla, levandule, laurum, mužský Gulong a další vůně, lze použít i pro chuť jídla, je používá se hlavně jako modifikátor koření, poskytující chuť připomínající zázvor atd. Může být také použit v tabákové esenci. 2, GB 2760 a 96 ustanovení pro povolené použití potravinářského koření. Používá se hlavně pro přípravu směsného koření, poskytuje zázvorovou chuť, kvůli nízké těkavosti, vhodný pro pečivo a tabák.

Detail produktu

Symboly nebezpečí	Xn – Škodlivý
Rizikové kódy	R22 – Zdraví škodlivý při požití R36/37/38 – Dráždí oči, dýchací orgány a kůži. R40 – Podezření na karcinogenní účinky
Popis bezpečnosti	S26 – Při zasažení očí okamžitě důkladně vypláchněte vodou a vyhledejte lékařskou pomoc. S36/37/39 – Používejte vhodný ochranný oděv, rukavice a ochranné brýle nebo obličejový štít.
WGK Německo	1
RTECS	CY2450000
Kód HS	29093090
Toxicita	LD50 orálně u potkanů: 1560 mg/kg (Jenner)