Lenthionin (CAS#292-46-6)

Zavedení

Houba shiitake je přírodní vegetariánská složka, jejíž protein pochází z hub shiitake. Má následující vlastnosti:

Bohaté na bílkoviny: Shiitake je vegetariánská složka s vysokým obsahem bílkovin, která obsahuje různé esenciální aminokyseliny, které poskytují důležité živiny potřebné pro tělo.

Bohatý na vlákninu: Lentinin je bohatý na vlákninu, která pomáhá podporovat zdraví trávení a regulovat hladinu cukru v krvi.

Nízký obsah tuku a cholesterolu: Lentinin obsahuje málo nebo žádný tuk a cholesterol, takže je vhodný pro nízkotučné diety a kardiovaskulární zdraví.

Houby shiitake mají široké využití:

Veganské alternativy: Díky vysokému obsahu bílkovin lze shiitake použít jako alternativu pro vegetariány, poskytující živiny a uspokojující potřeby bílkovin.

Způsob přípravy shiitake se dělí hlavně na následující kroky:

Výběr: Jako suroviny vybírejte čerstvé houby shiitake.

Omyjte a nakrájejte: Houby shiitake omyjte a nakrájejte na kousky.

Separace bílkovin: Proteinové složky se izolují z hub shiitake pomocí vhodných metod, jako jsou extrakční činidla nebo enzymatické metody.

Čištění a sušení: Lentinin se čistí a suší, aby byla zajištěna kvalita a stabilita produktu.