Kyselina hendekanová (CAS#112-37-8)
Aplikace:
1.Kyselina undekanová je běžná sloučenina vnitřního standardu pro plynovou chromatografii, ke stanovení konzervačních látek kyseliny dehydrooctové, kyseliny benzoové a kyseliny sorbové v potravinách byla použita metoda kapilární plynové chromatografie s vnitřním standardem, míra výtěžnosti vzorku byla mezi 96 % a 104 %, standardní lineární vztah byl dobrý, variační koeficient stanovení vzorku byl malý, kyselina dehydrooctová byla 0,71 %, kyselina benzoová 0,82 % a kyselina sorbová byla 0,62 %. Je to jednoduché, rychlé a přesné. Kromě toho může být také použit pro stanovení obsahu různých konzervačních látek v potravinách [5-7].
2.Používá se při výrobě krmných doplňkových látek obsahujících organické kyseliny a mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, které se používají k odfiltrování mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem (kyselina kaprylová nebo kyselina nonanová) a organických kyselin (kyselina citronová) s vyšší antibakteriální aktivitou ošetřením různých kmenů různými MCFA a OA a poté jejich spárováním ve vhodném poměru, aby měly silnější synergický účinek, aby se zajistilo, že antibakteriální účinek může být silnější na základě snížení dávka mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem a organických kyselin [8].
3. Kyselina undekanová se používá v organické syntéze a jako plastový regulátor.
Specifikace:
bod tání 28-31°C (lit.)
bod varu:228°C160mmHg(lit.)
Hustota 0,89 g/cm3 (20°C)
Index lomu je 1,4202
FEMA 3245|UNDEKANOIKACID
Bod vzplanutí >230°F
Nerozpustný ve vodě, rozpustný v ethanolu, etheru atd.
Bezpečnost:
Značky nebezpečného zboží Xi
Kódy rizikových kategorií 36/37/38
Bezpečnostní pokyny 26-36WGK
Německo 1
Inhalace a požití kyseliny undekanové jsou pro lidské tělo škodlivé. Působí dráždivě na oči, kůži, sliznice a horní cesty dýchací.
Balení a skladování:
Baleno v 25kg/50kg sudech. Baleno v 25kg/50kg sudech.
Směs se uzavře a skladuje na chladném a suchém místě. Místo skladování je mimo oxidanty. Prášek kyseliny undekanové může při zahřátí, vystavení otevřenému plameni nebo kontaktu s oxidantem způsobit explozi spalování.
