3-hexenylester kyseliny (E,Z)-2-hexenové (CAS#53398-87-1)

Zavedení

(3Z)-3-Hexenylester kyseliny (2E)-2-hexenové je organická sloučenina. Následuje úvod k vlastnostem, použití, metodám přípravy a informacím o bezpečnosti sloučeniny:

Kvalitní:

(2E)-2-Hexenoic Acid (3Z)-3-Hexenyl Ester je bezbarvá kapalina se speciální vůní.

Bod vzplanutí: 103 °C

Použití: Běžně se používá při výrobě ovoce, zeleniny, dezertů, nápojů a dalších produktů.

Metoda:

(3Z)-3-Hexenylester kyseliny (2E)-2-hexenové lze připravit esterifikací. Specifickou metodou je reakce (2E)-2-hexenové kyseliny a (3Z)-3-hexenolu v přítomnosti katalyzátoru za vzniku esterifikačních produktů.

Bezpečnostní informace: Vyhněte se kontaktu s kůží a očima a vyvarujte se vdechování nebo požití. Při používání je třeba používat vhodné ochranné prostředky, jako jsou rukavice a brýle.