Kyselina DL-pyroglutamová (CAS # 149-87-1)

Úvod DL-pyroglutamová kyselina (CAS# 149-87-1).
Kyselina DL pyroglutamová je aminokyselina, známá také jako kyselina DL-2-aminoglutarová. Kyselina DL pyroglutamová je bezbarvý krystalický prášek, který je rozpustný ve vodě a ethanolu.

Obvykle existují dva způsoby výroby kyseliny DL pyroglutamové: chemická syntéza a mikrobiální fermentace. Chemická syntéza se získává reakcí vhodných sloučenin, zatímco mikrobiální fermentace využívá specifické mikroorganismy k metabolizaci a syntéze aminokyseliny.

Bezpečnostní informace pro kyselinu DL pyroglutamovou: Je považována za relativně bezpečnou sloučeninu bez zjevné toxicity. Jako chemikálie by měla být skladována a používána za vhodných podmínek, vyvarujte se kontaktu se silnými oxidanty. Před použitím kyseliny DL pyroglutamové je třeba s ní zacházet podle správných provozních postupů a osobních ochranných opatření.