Kyselina D-asparagová (CAS# 1783-96-6)
Riziko a bezpečnost
| Symboly nebezpečí | Xn – Škodlivý |
| Rizikové kódy | R20/21/22 – Zdraví škodlivý při vdechování, styku s kůží a při požití. R36/37/38 – Dráždí oči, dýchací orgány a kůži. |
| Popis bezpečnosti | S24/25 – Zamezte styku s kůží a očima. S36 – Používejte vhodný ochranný oděv. S26 – Při zasažení očí okamžitě důkladně vypláchněte vodou a vyhledejte lékařskou pomoc. |
| WGK Německo | 3 |
| RTECS | CI9097500 |
| Kód HS | 29224995 |
Úvod kyselina D-asparagová (CAS č. 1783-96-6).
Kyselina D-asparagová je aminokyselina, která úzce souvisí se syntézou bílkovin a metabolickými procesy v lidském těle. Kyselinu D-asparagovou lze rozdělit na dva enantiomery, D- a L-, z nichž kyselina D-asparagová je biologicky aktivní formou.
Některé z vlastností kyseliny D-asparagové zahrnují:
1. Vzhled: bílý krystalický nebo krystalický prášek.
2. Rozpustnost: Rozpustný ve vodě a neutrálním pH, nerozpustný v organických rozpouštědlech.
3. Stabilita: Je relativně stabilní při pokojové teplotě, ale snadno se rozkládá za vysoké teploty nebo silně kyselých a zásaditých podmínek.
Kyselina D-asparagová má v živých organismech důležité funkce, zejména:
1. Podílí se na syntéze proteinů a peptidů.
2. Podílí se na metabolismu aminokyselin a produkci energie v těle.
3. Jako neurotransmiter se účastní procesu neurotransmise.
4. Může mít určitý vliv na posílení kognitivních funkcí a proti únavě.
Metody přípravy kyseliny D-asparagové zahrnují především chemickou syntézu a biologickou fermentaci. Chemická syntéza je metoda organické syntézy, která využívá specifické reakční podmínky a katalyzátory k získání cílového produktu. Metoda biologické fermentace využívá specifické mikroorganismy, jako je Escherichia coli, k reakci s vhodnými substráty k získání kyseliny asparagové za vhodných podmínek procesu.
1. Kyselina D-asparagová má určitý dráždivý účinek, vyhněte se kontaktu s kůží a očima. V případě kontaktu okamžitě opláchněte vodou.
2. Během provozu byste měli používat vhodné osobní ochranné prostředky, jako jsou rukavice a brýle.
3. Při skladování je třeba se vyvarovat smíchání se silnými kyselinami, silnými zásadami a jinými chemikáliemi, aby se předešlo nebezpečným reakcím.
4. Při skladování by měl být uzavřený a chráněný před vlhkostí a přímým slunečním zářením.
