Allyl isothiokyanát (CAS#1957-6-7)
Zavedení
Použití:
Potravinářský průmysl: Pro svou silnou kořeněnou vůni se často používá jako potravinové dochucovadlo, zejména v hořčici, křenu a dalších kořenících, je jednou z klíčových složek, které dodávají těmto potravinám jedinečnou chuť, která může stimulovat chuťové receptory lidskému tělu a produkují pikantní chuť, čímž zvyšují chuť a atraktivitu potravin a zvyšují chuť spotřebitelů.
Zemědělství: Má určitou antibakteriální a odpuzující aktivitu proti hmyzu a může být použit jako přírodní pesticidová náhrada pro ochranu plodin. Může inhibovat nebo zabíjet některé běžné patogenní bakterie a škůdce pro plodiny, jako jsou některé houby, bakterie a mšice atd., snižovat ztráty na plodinách v důsledku škůdců a chorob a zároveň, protože pochází z přírodních produktů, srovnává s některými chemickými syntetickými pesticidy má výhody šetrnosti k životnímu prostředí a nízkých reziduí, což je v souladu s vývojovými potřebami moderního zeleného zemědělství.
Například při výzkumu a vývoji protirakovinných léků a protizánětlivých léků prokázaly deriváty allylizothiokyanátu potenciální léčivou hodnotu a očekává se, že se stanou hlavními sloučeninami nových léků, které poskytnou nové směry a možnosti pro výzkum a vývoj léků.
Bezpečnostní opatření:
Toxicita: Je vysoce dráždivý a žíravý pro kůži, oči a dýchací cesty. Kontakt s kůží může způsobit příznaky jako zarudnutí, otok, bolest a popáleniny; Kontakt s očima může způsobit vážné podráždění očí a může dokonce způsobit poškození zraku; Vdechování jeho par může dráždit sliznici dýchacích cest a způsobovat nepříjemné reakce jako kašel, dušnost, tlak na hrudi a v těžkých případech může vést k onemocněním dýchacích cest, jako je plicní edém. Proto je nutné během používání a provozu přísně používat osobní ochranné prostředky, jako jsou ochranné rukavice, brýle a ochranné masky, aby byla zajištěna bezpečnost personálu.
Těkavý a hořlavý: Má silnou těkavost a jeho těkavé páry a vzduch mohou tvořit hořlavou směs, která snadno způsobí požár nebo dokonce výbuch, když se setká s otevřeným plamenem, vysokým žárem nebo oxidantem. Proto by měl být v místech skladování a použití držen mimo zdroje ohně, zdroje tepla a silných oxidantů, udržovat dobré větrání, aby se zabránilo hromadění par, a být vybaven odpovídajícím hasicím zařízením a zařízením pro nouzové ošetření úniků, jako je suchý prášek. hasicí přístroje, písek atd., k řešení případných požárů a úniků a zajištění bezpečnosti výrobních a uživatelských procesů.
