(5Z)-5-Octen-1-Ol(CAS#64275-73-6)
| Symboly nebezpečí | Xi – Dráždivý |
| Rizikové kódy | R38 – Dráždí kůži R41 – Nebezpečí vážného poškození očí |
| Popis bezpečnosti | S26 – Při zasažení očí okamžitě důkladně vypláchněte vodou a vyhledejte lékařskou pomoc. S39 – Používejte ochranu očí/obličeje. |
| WGK Německo | 3 |
| TSCA | Ano |
| Toxicita | GRAS (FEMA). |
Zavedení
Kvalitní:
- Vzhled: Bezbarvá kapalina
- Rozpustnost: Rozpustný ve vodě a organických rozpouštědlech
- Index lomu: asi 1,436-1,440
Použití: Jeho aroma je voňavé a svěží, má určitou stálost a hraje důležitou roli ve vůni koření.
Metoda:
Příprava cis-5-okten-1-olu může být provedena katalytickou hydrogenační reakcí. Specifickou metodou je reakce 5-okten-1-aldehydu a vodíku v přítomnosti vhodného katalyzátoru za vzniku cis-5-okten-1-olu. Mezi běžné katalyzátory patří rhodium, platina atd.
Bezpečnostní informace:
- Vyvarujte se vdechování plynů nebo mlhy
- Zabraňte kontaktu s kůží a očima a v případě kontaktu okamžitě opláchněte vodou
- Skladujte na chladném, suchém, dobře větraném místě, mimo dosah ohně a tepla
- Při používání dodržujte příslušné předpisy pro manipulaci a skladování chemikálií
