5-Methyl-2-hepten-4-on (CAS#81925-81-7)
| Rizikové kódy | 10 – Hořlavý |
| Popis bezpečnosti | 16 – Uchovávejte mimo dosah zdrojů zapálení. |
| UN ID | OSN 1993 3/PG 1 |
| WGK Německo | 3 |
| TSCA | Ano |
| Třída nebezpečnosti | 3 |
| Balící skupina | III |
Zavedení
5-Methyl-2-hepten-4-on je organická sloučenina. Následuje úvod do jeho povahy, použití, způsobu přípravy a bezpečnostních informací:
Kvalitní:
5-Methyl-2-hepten-4-one je bezbarvá kapalina s dlouhotrvající a aromatickou ovocnou chutí. Je rozpustný v alkoholech a etherových rozpouštědlech, ale špatně rozpustný ve vodě.
Použití: Běžně se také používá v koření a tabákovém průmyslu k výrobě různých příchutí.
Metoda:
5-Methyl-2-hepten-4-on lze připravit metodami chemické syntézy. Běžným způsobem syntézy je generování 5-methyl-2-hepten-4-onu reakcí 2-hepten-4-onu s methylačním činidlem, jako je methylmagnesiumbromid.
Bezpečnostní informace:
5-Methyl-2-hepten-4-on je považován za relativně bezpečný za obecných podmínek použití. Vzhledem k tomu, že jde o chemikálie, je třeba s ní stále zacházet opatrně. Je třeba se vyhnout přímému kontaktu s pokožkou a očima a během provozu je třeba zajistit dobré větrací podmínky.
