2-methyl-5-methylthiofuran (CAS#13678-59-6)
Zavedení
2-Methyl-5-(methylthio)furan je organická sloučenina.
Vlastnosti: Je to bezbarvá až světle žlutá tekutina se zvláštním ovocným aroma při pokojové teplotě.
Použití: Může být použit jako hlavní přísada do ovocných příchutí, dodává produktům zvláštní aroma a chuť. Může být také použit jako rozpouštědlo a používá se jako meziprodukt v organické syntéze.
Metoda:
2-Methyl-5-(methylthio)furan se obecně připravuje syntézou. Běžným způsobem přípravy je reakce 2-methylfuranu s thiolem za vzniku 2-methyl-5-(methylthio)furanu. Reakční podmínky a katalyzátory lze upravit podle specifických potřeb.
Bezpečnostní informace:
Hlavním bezpečnostním problémem 2-methyl-5-(methylthio)furanu je jeho podráždění. Kontakt s kůží, očima a dýchacími cestami může způsobit podráždění a nepohodlí. Během používání a manipulace by měla být přijata příslušná bezpečnostní opatření, včetně nošení ochranných brýlí, rukavic a prostředků na ochranu dýchacích cest. Zabraňte spolknutí a dlouhodobému kontaktu s kůží a v případě potřeby okamžitě omyjte kontaminovaná místa. Během skladování je třeba dbát na to, aby nedošlo ke kontaktu s oxidanty a silnými kyselinami, aby se zabránilo riziku požáru a výbuchu.