2-Ethyl-4-Hydroxy-5-Methyl-3(2H)-Furanon (CAS#27538-09-6)

Zavedení

Keton sójové omáčky, také známý jako 3-hydroxy-2-butyron, je organická sloučenina. Následuje úvod do vlastností, použití, způsobů přípravy a bezpečnostních informací ketonu sójové omáčky:

Vlastnosti: Sojová omáčka keton je bezbarvá kapalina s jedinečným aroma. Při pokojové teplotě je rozpustný v organických rozpouštědlech, jako jsou alkoholy, ethery a ketony, ale nerozpustný ve vodě.

Metoda: Běžnou metodou přípravy ketonů sójové omáčky je chemická syntéza. Specifický způsob přípravy zahrnuje zahřívání a reakci vhodných surovin (jako je vinylaceton, anhydrid kyseliny a alkohol atd.) za působení katalyzátoru za účelem získání ketonových produktů sojové omáčky. Podrobné metody přípravy lze nalézt ve specializované chemické literatuře nebo průmyslových referenčních knihách.

Při manipulaci nebo dotyku je třeba používat vhodné ochranné prostředky, jako jsou rukavice, brýle a obličejové štíty. Pokud jej zamýšlíte používat, měli byste se řídit příslušnými lékařskými radami a pokyny pro bezpečný provoz. Ve všech případech by se směs měla skladovat a správně s ní manipulovat mimo dosah vznícení a vysokých teplot. Pro podrobnější bezpečnostní informace: viz příslušný bezpečnostní list (MSDS) nebo se poraďte s odborníkem.